私たちについて

はじめまして、東京で小さなファミリーレストランを経営している中田裕也と申します。レストランの経営なんて簡単だと誰もが思われるでしょう。

レストランのオーナーは、好きなときに来て、コーヒーを飲み、高価な車を乗り回し、残りの一日をビーチで過ごすだけだろうと…。もしそうであればいいのですが、残念ながらそんなわけにはいきません。労働時間はもはや8時間ではなく、今は週7日／24時間、仕事のことを考えています。

事務処理、従業員、製品、調達、予算など、数え切れない仕事があります。このブログを宣伝に使うつもりはありませんが、もしご興味があればぜひご来店をお待ちしています。